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石磨全麥面粉口感好

發布日期:2018-11-30 作者: 點擊:

石磨全麥面粉口感好,有營養。近些年,機械面粉許多詬病被逐步披露,注重健康養生的人們開始懷念以前的石磨面粉,于是石磨面粉應運而生。如何甄別呢?下面雙有食品公司的小編來為您介紹。

石磨全麥面粉

1.觀色:非常白的石磨全麥面粉,色澤也是微微透黃,不會產生熒光。有的石磨全麥面粉顏色也會稍黑,那是小麥品種不同和研磨過程中麥子過干造成的。


2.品嘗:石磨全麥面粉研磨中低速低溫不發熱,做成面食麥香味非常濃。石磨全麥面粉制作面食后、勁道、松軟還不粘牙,剩下的面食也不會粘牙。


3.冷凍:饅頭蒸熟后冷凍,加熱后一樣松軟,有面味不粘牙。


4.包水餃:水餃出鍋后撈到一個大碗里不晃動,等到涼透了水餃也不粘皮子,還能分得開而不破損。



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